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Aceite de Oliva: 7 Beneficios al Cuerpo

El aceite de oliva como jugo natural de la aceituna, aporta grandes beneficios al cuerpo y como parte de la dieta es un excelente antioxidante, además de ser una combinación particular de ácidos grasos y un gran concentrado de vitamina E.

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¿Freír con Aceite de Oliva?

Hemos mencionado anteriormente los beneficios de usar aceite de oliva en nuestras comidas pero, ¿Qué tienen de ciertas las leyendas que afirman que “el aceite de oliva en crudo es bueno y el aceite para freír es malísimo”?… Para aclararnos conviene que repasemos las siguientes recomendaciones y consejos y usos del aceite, con lo que más […]

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¿Aceite de Oliva o aceite de Girasol?

El aceite de oliva se obtiene a partir de un fruto, la  aceituna, que se machaca para extraerlo. En cambio el aceite de girasol se extrae de una semilla, la pepa de girasol. Este hecho hace que ambos aceites tengan una gran diferencia en su textura y en la composición. En contra de lo que […]

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Alimentos Menos Saludables

De entre cientos de alimentos que deberían excluirse del paladar cotidiano para controlar el peso, investigadores de la Universidad de Nueva Zelanda identificaron una lista de 49 productos productos catalogados como los más nocivos (en castellano). Entre las recomendaciones hechas por este grupo de especialistas está el no dejarse influir por las etiquetas de alimentos que […]

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Sartén o freidora?

Freír las papas en sartén o freidora no debe considerarse una cuestión de gustos o de hábitos familiares. Es cierto que en nuestro país las freidoras no son muy populares debido a la creencia que debemos deshacernos del aceite cada vez que se usa, pero eso no es completamente cierto, al menos no con el aceite de […]

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Atributos del Aceite de Oliva Virgen

A continuación te mencionamos algunos de los atributos más importantes de los aceites de oliva virgen. Es una buena oportunidad para tomarte un par de minutos en buscar estos sabores y olores en el aceite de oliva que tienes en casa. Atributo del aceite de oliva virgen · Frutado: Recuerda el olor y el gusto […]

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Resaca ¿Cómo superarla?

Beber alcohol en la mañana no ayuda. Es un mito porque lo que haces es cargar más aún el hígado

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